🍳鸡碎肉炒好吃怎么炒的🍲
大家好，今天我要和大家分享一道非常美味的家常菜——鸡碎肉炒。🍗🍳
鸡碎肉炒是一道简单易做、美味可口的菜肴，深受大家喜爱,下面我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉200克
- 青红椒各1个
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 青葱1根
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
我们开始制作鸡碎肉炒：
鸡胸肉洗净，切成小块；青红椒洗净，去籽，切成小块；大蒜、生姜、青葱分别切成末。
锅中倒入适量食用油，加热至五成热，放入鸡碎肉翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入蒜末、姜末炒香,再加入青红椒翻炒至断生。
将炒好的鸡碎肉重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
撒上青葱末,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 鸡碎肉在炒制过程中要快速翻炒,以免炒老。
- 生抽和老抽的比例为1:1,可根据个人口味调整。
- 青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人喜好更换其他蔬菜。
这样一道美味的鸡碎肉炒就完成了！🎉希望大家喜欢这道菜肴，快快动手试试吧！祝大家做菜愉快！🍲🍲🍲