鸡腿生炒鸡块,美味家常菜🍗🍳
鸡腿生炒鸡块是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的鸡腿生炒鸡块吧！👩🍳🍲
【食材准备】
- 鸡腿 2个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 酱油 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
- 鸡腿去骨,切成块状，放入碗中，加入料酒、盐、淀粉，抓匀腌制10分钟。🍗🍲
- 生姜切片,大蒜拍碎，青红椒切块，葱切段备用。🧅🧄🥒🌿
- 热锅倒油,油温5成热时，放入鸡块，大火翻炒至表面微黄，捞出备用。🍳🍗
- 锅中留少许油,放入生姜片、大蒜、葱段爆香。🧅🧄🌿
- 倒入炒好的鸡块,加入酱油、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。🍲
- 最后加入青红椒块,炒至青红椒断生，即可出锅。🥒
- 一道美味的鸡腿生炒鸡块就完成了！🎉🍲
【小贴士】
- 腌制鸡块时,加入适量的淀粉可以使鸡块更加嫩滑。
- 炒鸡块时,油温不宜过高，以免外焦里生。
- 青红椒的加入可以增加菜肴的口感和营养,可根据个人口味适量添加。
鸡腿生炒鸡块是一道简单易学的家常菜,学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来动手试试吧！🎉🍲🍗🍳