🍲 肉炒木耳粉条——家常美味,简单易学！
肉炒木耳粉条是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉炒木耳粉条的具体做法吧！👩🍳
🌟 准备食材：
- 粉条 200克
- 木耳 100克
- 猪肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、生抽、盐、鸡精、老抽、料酒各适量
🌟 制作步骤：
将粉条用温水泡软，木耳提前用水泡发，清洗干净后撕成小朵；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟；青红椒洗净切片，葱姜蒜切末备用。🍲
热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。🍖
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入木耳翻炒至木耳变软。🍄
将泡软的粉条放入锅中，翻炒均匀，让粉条均匀地裹上油和调料。🍜
将炒好的肉片重新放入锅中，加入青红椒片，快速翻炒均匀。🥬
调入适量的生抽、盐、鸡精和老抽，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。🍽️
待食材炒至熟透，即可出锅装盘。😊
🌟 小贴士：
- 粉条泡发时，可以用温水泡,这样泡发的时间会更短。
- 肉片腌制时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片会更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免粉条和肉片炒糊。
肉炒木耳粉条是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来试试吧！🎉