🌶️傣味肉炒豆芽,这样炒才美味！
傣味肉炒豆芽，一道具有浓郁东南亚风味的家常菜，简单易做，营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景，下面,就让我来教大家如何将这道菜炒得既美味又可口。
🍲【食材准备】
- 嫩豆腐芽 200克
- 猪里脊肉 150克
- 傣味酱 2大勺
- 生抽 1大勺
- 蒜末 1小勺
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 豆芽洗净，沥干水分；猪里脊肉切成细丝，用生抽、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净切丝，备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入蒜末炒香，再加入豆芽和青红椒丝翻炒。5️⃣ 豆芽炒至断生，加入炒好的肉丝和傣味酱，快速翻炒均匀。6️⃣ 根据个人口味加入盐调味即可。
🌈【小贴士】
- 豆芽不宜炒太久，以免营养流失,口感变差。
- 肉丝要提前腌制,这样炒出来的肉丝更加鲜嫩入味。
- 傣味酱是这道菜的灵魂,可以根据个人口味选择不同品牌和口味的傣味酱。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱佳的傣味肉炒豆芽就完成了！绿油油的豆芽搭配红彤彤的青红椒，再加上鲜嫩的肉丝，看着就让人食欲大增，快快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲