🍗🥓鸡肉炒火腿片，美味家常菜的制作秘籍！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡肉炒火腿片，火腿片与鸡肉的搭配，既保留了鸡肉的鲜嫩，又增添了火腿的香浓，是一道色香味俱全的佳肴，下面，就让我们一起来看看如何将这道菜炒得好吃吧！🤤
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 火腿片 150克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡胸肉洗净切片，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。2️⃣ 火腿片切成与鸡肉片大小相似的片状。3️⃣ 青红椒洗净去籽，切成片状。4️⃣ 葱姜蒜切末备用。
🍳【炒制过程】1️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。2️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。3️⃣ 下入火腿片，翻炒至表面微黄。4️⃣ 再加入青红椒片，快速翻炒均匀。5️⃣ 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，加入适量的生抽、盐、糖调味。6️⃣ 翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。7️⃣ 出锅前撒上少许葱花，增加香气。
🍳【小贴士】
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 火腿片提前切片,可以缩短炒制时间，保持食材的口感。
- 翻炒时要快速,以免食材炒老。
🍴【成品展示】一道色香味俱全的鸡肉炒火腿片就完成了！金黄的鸡肉与鲜红的火腿片相互映衬，香气扑鼻，让人垂涎欲滴，快来试试这道美味的家常菜吧！🥳
美食无国界,用心做菜，享受生活，希望这篇文章能给大家带来一些烹饪灵感，祝大家烹饪愉快！🎉🍲