🐷猪头炒扁豆角，家常美食的简单做法！
猪头炒扁豆角是一道家常美食,色泽诱人，口感鲜嫩，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家分享这道菜的制作方法，一起动手做起来吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 猪头肉：200克
- 扁豆角：200克
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪头肉切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，使其入味。
- 扁豆角洗净,切成段，备用。
- 姜蒜切成末,备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 放入腌制好的猪头肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入扁豆角,继续翻炒，炒至扁豆角断生。
- 加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪头肉在腌制时,可以加入少许水淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 扁豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 猪头肉和扁豆角的搭配,营养丰富，是一道美味佳肴。
🌟【猪头炒扁豆角是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，大家可以根据自己的口味，适当调整调料的用量，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的猪头炒扁豆角！🎉