🍖碎核桃炒肉末，美味家常菜，简单易学,让你食欲大增！
碎核桃炒肉末是一道非常美味且营养丰富的家常菜，它结合了肉末的鲜美和核桃的香脆，口感丰富，营养均衡，下面,我就来给大家分享一下如何炒出美味的碎核桃炒肉末。
🍳【食材准备】
- 碎核桃：适量
- 猪肉末：200克
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉：适量
🌟【炒制步骤】
- 首先将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 碎核桃洗净备用，青红椒切丝,葱姜蒜切末。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜末炒香。
- 接着放入腌制好的肉末，快速翻炒均匀,炒至肉末变色。
- 然后加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 最后加入碎核桃，快速翻炒均匀,炒至核桃出香味。
- 调入适量的盐、糖，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉末腌制时，加入适量的淀粉,可以使肉末更加嫩滑。
- 炒肉末时，火候要大，动作要快,以免肉末炒老。
- 加入碎核桃时，火候要小,以免核桃炒糊。
碎核桃炒肉末是一道简单易学的家常菜，只需要掌握好火候和调料的搭配，就能炒出美味的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍳