🌱豆芽炒豆腐木耳，家常美味一锅端！
豆芽炒豆腐木耳,一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🍽️【准备食材】
- 豆腐：1块
- 木耳：适量
- 豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量（可选）
🌱【制作步骤】
- 将豆腐切成小块,放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。
- 木耳提前泡发,洗净后撕成小朵。
- 豆芽洗净,葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入木耳翻炒至微微发软。
- 将焯好水的豆腐放入锅中,轻轻翻炒。
- 加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀。
- 放入豆芽,快速翻炒至豆芽变绿，撒上花椒粉（如果喜欢）即可出锅。
🍲【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 木耳提前泡发,可以缩短炒制时间，让菜肴更加美味。
- 翻炒时注意火候,以免豆芽炒得过老。
这样一道色香味俱全的豆芽炒豆腐木耳就完成了！🎉无论是作为家常晚餐，还是朋友聚会的小菜，都是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥢🍲