炒大白菜🥬，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，就让我来为大家分享一份炒大白菜🥬的做法，同时教你如何将它变成一道美味的凉拌菜🍢！
炒大白菜🥬
材料：
- 大白菜🥬：1颗
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1️⃣ 大白菜洗净，切成小块，红椒、青椒洗净，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。3️⃣ 放入大白菜翻炒，炒至菜叶变软。4️⃣ 加入红椒、青椒丝，继续翻炒。5️⃣ 调入生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀。6️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
凉拌大白菜🍢
材料：
- 炒好的大白菜🥬
- 蒜泥：适量
- 生抽：适量
- 香醋：适量
- 盐：适量
- 芝麻油：适量
- 花椒油：适量
步骤：
1️⃣ 将炒好的大白菜放入大碗中，加入蒜泥、生抽、香醋、盐、芝麻油和花椒油。2️⃣ 用筷子搅拌均匀，让调料充分渗透到每一片菜叶中。3️⃣ 装盘,即可享用。
这样，一道美味又营养的炒大白菜🥬和凉拌大白菜🍢就完成了！快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌿🍲