🍲米豆炒鸭子，美味佳肴轻松做！
米豆炒鸭子是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的米豆炒鸭子吧！🤤
我们要准备好以下食材：鸭肉、米豆、青椒、红椒、生姜、大蒜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油等。
🍗鸭肉处理：将鸭肉清洗干净，切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐腌制20分钟，使其入味。
🌿米豆处理：将米豆用清水浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。
🌶️青椒红椒处理：将青椒、红椒洗净，切成小块。
🌶️炒制过程：
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸭肉，翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜、大蒜、葱爆香。
加入青椒、红椒翻炒至断生。
将炒好的鸭肉放入锅中,加入米豆，翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽调色，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
鸭肉在腌制时,可以加入一些料酒去腥。
炒米豆时,要火候适中，以免炒糊。
根据个人口味,可以适量添加辣椒，增加菜品辣味。
炒好的米豆炒鸭子,既可以作为主食，也可以作为下饭菜，美味可口。
🎉米豆炒鸭子，简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的佳肴，与家人朋友共享！🍽️🍽️🍽️