🌶️湖南辣椒炒豆角炒肉——家常美味,热辣可口！
湖南菜以其独特的辣味闻名于世，而辣椒炒豆角炒肉则是湖南家常菜中的一道经典之作，这道菜色泽诱人，口感丰富，辣而不燥，是湖南人民餐桌上不可或缺的美味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 豆角 200克
- 猪肉 150克
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖 适量
🌟做法步骤：
- 将豆角洗净，切成小段；猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉片,翻炒至肉片变色。
- 然后加入豆角段，继续翻炒,炒至豆角表面微微发软。
- 加入干辣椒段，继续翻炒,让辣椒的辣味充分释放。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀,炒至豆角熟透。
- 出锅前撒上葱花,增加香气。
🌟小贴士：
- 豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适当增加。
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
🌟成品展示：一道色香味俱佳的湖南辣椒炒豆角炒肉就做好了！🍲热辣可口，让人食欲大增，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择，快快动手试试吧！👍
🍽️湖南辣椒炒豆角炒肉，不仅是一道美味佳肴，更是湖南人民对生活的热爱和追求，让我们一起感受这道菜带来的独特魅力，享受热辣的湖南风味吧！🌶️🌶️🌶️