🍲榨菜炒豇豆沫,家常美味这样做！
榨菜炒豇豆沫是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感爽滑，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出好吃的榨菜炒豇豆沫吧！👩🍳
准备好以下食材：新鲜豇豆、榨菜、蒜、姜、辣椒、生抽、盐、食用油。
豇豆洗净，切成小段；榨菜切丝；蒜、姜、辣椒切末备用。🍆
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末、辣椒末爆香。🌶️
加入豇豆段，翻炒至变色。🍆
放入榨菜丝，继续翻炒均匀。🍲
加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。🍲
炒至豇豆和榨菜熟透，汤汁浓稠即可出锅。🍲
炒制过程中,有几个小技巧需要注意：
豇豆不宜炒得太久，以免口感变老，炒制过程中要勤翻动,使食材受热均匀。
榨菜本身有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
可以根据个人口味，加入适量的辣椒,增加菜品的辣味。
炒制过程中，如果发现汤汁过多，可以适当加入少许淀粉水勾芡,使汤汁浓稠。
炒好的榨菜炒豇豆沫，色泽鲜亮，口感爽滑，是一道非常适合家常的菜品。🍲
快来试试这道美味的榨菜炒豇豆沫吧！相信你一定会爱上它的！👍🍲