🌿洋白菜粉丝炒豆腐的做法🍲
洋白菜粉丝炒豆腐是一道简单易做、营养丰富的家常菜，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，是一道非常适合上班族和学生的快手菜，下面，就让我为大家详细介绍一下洋白菜粉丝炒豆腐的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 洋白菜：1颗
- 粉丝：100克
- 老豆腐：1块
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🔥【制作步骤】
- 洋白菜洗净,切成丝；粉丝用温水泡软；豆腐切成小块；葱、姜、蒜、青红椒分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入洋白菜丝,快速翻炒均匀，炒至断生。
- 加入豆腐块,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 放入泡软的粉丝,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，使菜肴更加鲜嫩。
- 出锅前,撒上葱花，翻炒均匀即可。
🔥【小贴士】
- 洋白菜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 粉丝泡软后,炒至断生即可，以免过于软烂。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或豆瓣酱等调料。
这道洋白菜粉丝炒豆腐简单易做,营养丰富，是一道非常实用的家常菜，快动手试试吧！🌟
🍽️【洋白菜粉丝炒豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，只需简单几步，就能做出美味的菜肴，希望大家喜欢这道菜，也欢迎在评论区分享你们的烹饪心得哦！🌈