🐷猪脸炒酸菜,美味可口的家常菜🍲
猪脸炒酸菜是一道非常美味的家常菜，它将猪脸的鲜美与酸菜的酸爽完美结合，让人回味无穷,下面就来为大家分享一下如何炒出一道美味的猪脸炒酸菜。
🍲【食材准备】
- 猪脸肉 500克
- 酸菜 300克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪脸肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 酸菜洗净切丝，大蒜、生姜切片，青红椒切丝,葱切段备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪脸肉，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜片、姜片爆香,再加入酸菜翻炒至出香。
- 将炒好的猪脸肉放入锅中，加入青红椒丝、葱段,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀,炒至猪脸肉熟透即可。
🍲【小贴士】
- 猪脸肉在腌制时可以加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 酸菜在炒制过程中要翻炒均匀,以免炒焦。
- 猪脸炒酸菜的酸味可以根据个人口味适量调整。
🍲【美味分享】猪脸炒酸菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，酸爽可口，在寒冷的冬天，来上一盘热气腾腾的猪脸炒酸菜，既能驱寒暖身，又能满足你的味蕾，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
🍲【猪脸炒酸菜是一道色香味俱佳的佳肴，希望大家在尝试这道菜的过程中，能够享受到烹饪的乐趣，同时也期待大家能够分享自己的烹饪心得，祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉🥘