花生米在家怎么炒香酥🍿
花生米,又称落花生，是我国传统的美食之一，它不仅可以作为零食，还可以制作成各种美味的菜肴，就让我来教大家如何在家炒香酥花生米🌟
准备以下材料：
- 花生米适量
- 生抽、老抽各少许
- 盐适量
- 葱花、姜末、蒜末少许
- 白糖少许
- 食用油适量
按照以下步骤进行操作：
将花生米放入碗中,加入适量的温水浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。
热锅凉油,油温升至5成热时，倒入沥干水分的花生米，用中火翻炒。
炒至花生米表面微黄,加入少许盐，继续翻炒至花生米熟透。
在锅中加入生抽、老抽，翻炒均匀，使花生米着色。
加入葱花、姜末、蒜末，继续翻炒出香味。
加入少许白糖,提鲜增香。
翻炒均匀后,关火，让花生米在锅中晾凉。
待花生米晾凉后,装入密封容器中，保存备用。
这样,一道香酥可口的在家炒香酥花生米就做好了！🎉
注意事项：
炒花生米时,油温不宜过高，以免烧焦。
炒花生米时,要不断翻炒，以免糊锅。
根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
花生米晾凉后,密封保存，以免受潮。
你可以在家轻松制作出美味的香酥花生米,与家人朋友共享这份美味吧！🍜🍻