排骨炒干笋子怎么炒好吃

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🍖🌿 排骨炒干笋子:家常美味,简单易学!

在日常生活中,我们常常会想要为家人和朋友准备一道美味的菜肴,就为大家介绍一道简单易学、美味可口的经典家常菜——排骨炒干笋子!🍖🌿

我们需要准备以下食材:新鲜排骨、干笋子、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油等。🍖🌿

  1. 排骨洗净,放入锅中,加入适量的清水,放入姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖至排骨熟透。🍖🌿

  2. 干笋子用清水泡发,去除杂质,切成条状备用。🌿

  3. 青椒、红椒洗净,去籽,切成条状备用。🌿

  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入炖好的排骨翻炒,再加入干笋子一起翻炒。🍖🌿

  5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、蚝油等调味料,翻炒均匀。🍖🌿

  6. 加入青椒、红椒,快速翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。🌿

  7. 出锅前,撒上少许葱花,增加菜肴的香气。🌿

这样,一道美味的排骨炒干笋子就完成了!🎉

这道菜色香味俱佳,排骨鲜嫩,干笋子口感脆爽,青椒红椒的加入使得菜肴更加鲜亮可口,制作过程简单,即使是厨房新手也能轻松上手。🍖🌿

家常菜的魅力就在于简单、美味、营养均衡,希望大家都能尝试制作这道排骨炒干笋子,为家人带来满满的幸福感!🎉🍖🌿