🍆🥩茄子炒猪肚丝，家常美味,简单易学！
茄子炒猪肚丝是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味的茄子炒猪肚丝！
🔥【食材准备】
- 茄子：2个
- 猪肚：1个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】
- 将茄子洗净切成细丝,猪肚切丝备用。
- 茄子放入盐水中浸泡10分钟,去除苦涩味。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
- 加入猪肚丝翻炒至变色,再加入茄子丝一起翻炒。
- 加入适量的盐、酱油和料酒,翻炒均匀。
- 加入青红椒和葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 茄子浸泡在盐水中可以去除苦涩味,让茄子更加鲜美。
- 猪肚丝要切得细一些,这样更容易入味。
- 翻炒过程中，注意火候,避免茄子炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
🍽️【美味分享】茄子炒猪肚丝色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜不仅适合家常食用，还可以作为宴客佳肴，快来试试这道美味的茄子炒猪肚丝吧,相信你一定会爱上它的！
🎉【茄子炒猪肚丝是一道简单易学的家常菜，制作过程简单，口感鲜美，通过以上步骤，相信你也能轻松学会这道菜的制作方法，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍴🥳