西红柿炒洋葱蛋是一道简单美味的家常菜,下面就来教大家如何炒这道菜👩🍳。
准备好以下食材：西红柿2个，洋葱1个，鸡蛋2个，适量的盐、生抽、糖、油。
将西红柿洗净,切成小块；洋葱洗净，切丝；鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。
热锅倒油,油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
锅中留少许油,放入洋葱丝翻炒至洋葱丝变软。
加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
加入适量的盐、生抽、糖调味，翻炒均匀。
将炒好的鸡蛋倒回锅中,与西红柿洋葱一起翻炒均匀。
炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
注意事项：
西红柿炒洋葱蛋时,可以先炒香洋葱，再加入西红柿，这样炒出来的菜更加美味。
西红柿不宜炒太久,以免口感变差。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
这道西红柿炒洋葱蛋简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的西红柿炒洋葱蛋！🍅🥔🍳