🌱🐛豆芽菜炒蚕蛹的做法,美味又营养！
豆芽菜炒蚕蛹是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，口感独特，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！🎉
【食材准备】
- 蚕蛹：适量
- 豆芽菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将蚕蛹放入清水中浸泡，去除杂质，捞出备用。🌊
- 豆芽菜洗净，沥干水分；葱、姜、蒜分别切成末。🌱
- 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
- 加入蚕蛹，翻炒至变色。🐛
- 放入豆芽菜，快速翻炒均匀。🌱
- 加入适量的盐、酱油、料酒、生抽、花椒粉、鸡精，继续翻炒均匀。🍲
- 待豆芽菜炒至断生，即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 蚕蛹在烹饪前需浸泡,以去除杂质和异味。
- 豆芽菜炒蚕蛹时，火候不宜过大,以免豆芽菜炒糊。
- 蚕蛹富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，豆芽菜富含维生素C、膳食纤维等，两者搭配,营养更丰富。
这道豆芽菜炒蚕蛹的做法简单易学，美味可口，快来试试吧！👩🍳🍲