🌿艾叶炒生姜——家常美味这样做！
艾叶炒生姜，是一道简单又营养的家常菜，艾叶，又称艾草，是一种常见的药用植物，具有很好的药用价值；生姜，则具有温中止呕、发汗解表的功效，这两者搭配炒制，不仅美味，还能养生，下面，就让我来为大家详细介绍一下艾叶炒生姜的做法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 艾叶：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 清洗艾叶：将艾叶用清水冲洗干净，去除杂质和黄叶,然后沥干水分。
- 切生姜：将生姜去皮，切成薄片,备用。
- 切大蒜：将大蒜去皮，切成蒜末,备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,烧热。
- 爆香蒜末：待油热后，放入蒜末,炒出香味。
- 下艾叶：将艾叶放入锅中，快速翻炒,炒至艾叶颜色变深。
- 加入生姜：将切好的生姜片放入锅中,与艾叶一起翻炒。
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至艾叶和生姜熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 艾叶在炒制过程中不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 生姜和艾叶的搭配，可以发挥各自的药用价值,具有很好的养生效果。
- 做这道菜时，可以根据个人喜好，适量添加其他调料，如酱油、醋等。
艾叶炒生姜，是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，还能为家人带来健康，赶快动手试试吧！🥰🍲