🍽️甘蓝炒干豆腐做法大全🍲
大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——甘蓝炒干豆腐！😊下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🌟
材料
- 甘蓝 1颗
- 干豆腐 2块
- 红椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 青蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 植物油 适量
做法
准备食材：将甘蓝洗净切丝，干豆腐切成小块，红椒切丝，大蒜切片，青蒜切段，葱切丝。🍆
焯水：将干豆腐放入沸水中焯水约2分钟，捞出备用。🍳
炒制：锅中加入适量植物油，油热后放入大蒜片和葱丝炒香。🌶️
下菜：将甘蓝丝、红椒丝放入锅中翻炒均匀，再加入焯好水的干豆腐，继续翻炒。🍆
调味：加入适量盐和酱油调味，翻炒均匀。🍴
出锅：最后加入青蒜段，翻炒均匀后即可出锅。🍲
小贴士
- 甘蓝炒干豆腐时,可以根据个人口味适量添加辣椒或豆瓣酱等调料。
- 焯水可以让干豆腐更加嫩滑,同时也能去除豆腥味。
- 炒菜时火候要适中,以免烧焦。
🎉通过以上步骤，一道美味的甘蓝炒干豆腐就完成啦！赶快动手尝试一下吧！相信这道菜一定会让你食欲大增！🤤祝大家做菜愉快！🥳