🍲炒台肉丝：美味可口的家常菜,快来学学怎么炒好吃吧！
炒台肉丝是一道非常美味的家常菜，肉丝鲜嫩可口，搭配上独特的调料，口感丰富，让人回味无穷，下面就来为大家详细介绍一下炒台肉丝的做法,让你在家也能轻松做出美味的台肉丝！
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 大葱 1根
- 生姜 1小块
- 酱油、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟步骤如下：
1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，加入适量的酱油、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
2️⃣ 青红椒切丝，大葱切段,生姜切片备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，下入生姜、大葱爆香。
5️⃣ 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
6️⃣ 将炒好的肉丝重新倒入锅中,与青红椒一起翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的酱油、料酒、生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的炒台肉丝啦！
🌟小贴士：
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒肉丝时火候要大，快速翻炒,以免肉丝变老。
- 青红椒可以根据个人口味选择,喜欢吃辣的可以加入辣椒。
炒台肉丝是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和调味，相信你也能做出美味的台肉丝！快来动手试试吧！🤩🍲