🌟墨西哥炒牛排的秘制炒法🍲
墨西哥炒牛排,一道融合了墨西哥风味与中式烹饪技巧的美食，既保留了牛排的鲜美多汁，又增添了独特的异国风情，下面，就让我来为大家揭秘这道美味的炒制过程吧！🔍
准备以下食材：
- 牛排（牛肉部位可根据个人喜好选择，如肋眼、西冷等）
- 洋葱、青椒、红椒各一个
- 番茄酱、辣椒酱适量
- 蒜末、葱花适量
- 盐、黑胡椒、橄榄油适量
🌟炒制步骤如下：
牛排处理：将牛排切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒腌制10分钟，使其入味。
准备蔬菜：洋葱、青椒、红椒切成丝，番茄酱和辣椒酱混合备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的橄榄油，待油热后，放入蒜末和葱花爆香。
炒牛排：将腌制好的牛排放入锅中，用中火翻炒至表面变色，捞出备用。
炒蔬菜：在锅中加入洋葱丝、青椒丝、红椒丝，翻炒至蔬菜变软。
加调料：将炒好的牛排重新放入锅中，加入混合好的番茄酱和辣椒酱，翻炒均匀。
收汁出锅：待牛排和蔬菜充分吸收调料的味道后，撒上适量的盐，翻炒均匀，待汤汁略微收干即可出锅。
🌟小贴士：
- 牛排腌制时,可以加入一些料酒，增加风味。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免牛排变得过于干硬。
一道美味的墨西哥炒牛排就这样完成啦！🎉快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤