芹菜笋炒虾仁,这样做才好吃！🍲
芹菜笋炒虾仁是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，让你的餐桌更加美味！🌟
我们要准备好以下食材：芹菜、笋、虾仁、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
准备食材：将芹菜去叶、去根，洗净后切成段；笋去皮，切成片；虾仁去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的油，油热后放入姜末、蒜末炒香。
下入虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，翻炒至变色。
加入芹菜笋：将切好的芹菜段和笋片放入锅中，继续翻炒。
调味：加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
水淀粉勾芡：加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使菜肴更加鲜亮。
出锅装盘：待汤汁收浓后，即可出锅装盘。
😊小贴士：
芹菜和笋切片时,可以稍微切得薄一些，这样炒出来的菜肴口感更加嫩滑。
虾仁腌制时,可以加入一点料酒和盐，这样可以使虾仁更加鲜美。
炒虾仁时,火候不宜太大，以免虾仁炒老。
水淀粉勾芡时,要少量多次，以免菜肴过于浓稠。
芹菜笋炒虾仁是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜的制作方法，让你的餐桌更加美味！赶快动手试试吧！🎉