🌽🥬黄瓜炒莴笋干,美味家常菜的做法分享！
黄瓜和莴笋干，这两种看似平凡的食材，搭配在一起，却能烹饪出一道色香味俱全的家常菜，就让我来给大家分享一下黄瓜炒莴笋干的制作方法，保证让你一试难忘！🤤
🍅【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 莴笋干 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 黄瓜洗净，切成薄片；莴笋干提前用温水泡发，切成细丝。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。3️⃣ 加入莴笋干，翻炒至变色。4️⃣ 放入黄瓜片，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让黄瓜片均匀上色。6️⃣ 调入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。7️⃣ 出锅前，可以撒上一些葱花增香,翻炒均匀即可。
🌈【小贴士】
- 莴笋干泡发时，可以加入一些料酒,去除苦味。
- 炒黄瓜时，火候要大，快速翻炒,以免黄瓜出水变软。
- 根据个人口味,可以适量调整生抽和老抽的用量。
🍲【成品展示】一盘色泽诱人、口感清爽的黄瓜炒莴笋干就做好了！👍🥰黄瓜的清脆与莴笋干的筋道完美结合，再搭配上蒜末的香气，简直是夏日里的美味佳肴，快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🤤🌽🥬