炒肉丝炒毛豆的做法大全🍲
炒肉丝炒毛豆是一道简单美味的家常菜，色香味俱佳，深受大众喜爱，下面为大家介绍几种炒肉丝炒毛豆的做法，快来试试吧！🤗
经典炒肉丝炒毛豆
材料：
- 猪里脊肉 200克
- 毛豆 100克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝，用生抽、老抽、淀粉、少许盐腌制10分钟。
- 毛豆去壳，洗净备用；青红椒去籽切丝；葱切段,姜蒜切片。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，再加入毛豆、青红椒翻炒至断生。
- 最后加入炒好的肉丝，调入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
蒜蓉炒肉丝炒毛豆
材料：
- 猪里脊肉 200克
- 毛豆 100克
- 蒜 4瓣
- 葱 1根
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝,用生抽腌制10分钟。
- 毛豆去壳，洗净备用；蒜切片,葱切段。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜片炒香，再加入毛豆、葱段翻炒至断生。
- 最后加入炒好的肉丝，调入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
酸辣炒肉丝炒毛豆
材料：
- 猪里脊肉 200克
- 毛豆 100克
- 酸菜 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝，用生抽、老抽腌制10分钟。
- 毛豆去壳，洗净备用；酸菜切丝，葱切段,姜蒜切片。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，再加入酸菜、毛豆翻炒至断生。
- 最后加入炒好的肉丝，调入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
三种做法都非常简单，快快动手尝试吧！🌟