🌟新加坡炒干莲子,美味又营养的佳肴🍲
新加坡炒干莲子是一道极具特色的地方美食，它不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下新加坡炒干莲子的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：干莲子、猪肉片、胡萝卜片、香菇片、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。
将干莲子提前浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀，然后去掉莲子心，备用。🌊
将猪肉片切成薄片，用酱油、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟，使其入味。🍖
胡萝卜片、香菇片洗净切片，葱段、姜片、蒜瓣切成末。🥕🍄
热锅凉油，油温5成热时，放入葱段、姜片、蒜瓣爆香。🌶️
将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色，再加入胡萝卜片、香菇片翻炒均匀。🍲
倒入泡好的干莲子，加入适量的酱油、糖、盐调味，翻炒均匀。🍲
加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮5-10分钟，让干莲子充分吸收汤汁，变得软糯。🍲
待干莲子熟透后，打开锅盖，撒上少许葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。🍲
这样，一道美味的新加坡炒干莲子就完成了！🎉
新加坡炒干莲子口感鲜美，营养丰富，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来试试这道美食吧！🍲🌟