🔥如何炒熏肉炒辣椒才好吃🌶️
熏肉炒辣椒是一道极具特色的美食，不仅美味可口，而且营养丰富,下面就来教大家如何炒出美味可口的熏肉炒辣椒。
🌟准备工作🌟
- 熏肉：选择一块肥瘦相间的熏肉,切成薄片。
- 辣椒：选用新鲜辣椒,洗净切成段。
- 葱姜蒜：洗净切末备用。
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。
🌟炒制步骤🌟
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入熏肉片,翻炒至肉片变色。
- 放入辣椒段,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
- 炒至辣椒断生,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士🌟
- 熏肉切片时，要尽量切得薄一些,这样更容易入味。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度，辣度高的辣椒可以提前焯水,降低辣度。
- 炒制过程中，火候要掌握好,避免辣椒炒糊。
- 最后加入的调料要适量,以免影响口感。
🔥美味出锅🔥
这样一道美味的熏肉炒辣椒就完成了，鲜香可口，辣而不燥，让人回味无穷，快动手试试吧！🌶️🍲