🍲金钱菇炒蹄筋,美味家常菜🍲
金钱菇炒蹄筋是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下金钱菇炒蹄筋的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：金钱菇200克、蹄筋150克、青椒1个、红椒1个、生姜适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、食用油适量。
将金钱菇洗净，切成条状；蹄筋用清水泡发，切成段；青椒、红椒洗净，切成丝；生姜、大蒜切片。
热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。
加入金钱菇翻炒至变色,再加入蹄筋一起翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
加入青椒丝、红椒丝,继续翻炒均匀。
翻炒至青椒丝、红椒丝断生,即可出锅。
🌟小贴士：
- 蹄筋泡发时间较长，最好提前一天泡发,这样口感更佳。
- 翻炒金钱菇和蹄筋时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 加入青椒丝、红椒丝可以增加菜肴的口感和色彩。
金钱菇炒蹄筋是一道简单易学的家常菜，大家不妨试着做一下，相信一定会给家人带来美味与满足！🎉
🍲美食分享：金钱菇炒蹄筋，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快来动手尝试吧，让这道美食成为你餐桌上的亮点！🥰