蜂蜜炒芝麻，一道简单又美味的家常小食，既能作为早餐的搭配，也能作为休闲时光的小点心，下面就来教大家怎么炒出香脆可口的蜂蜜炒芝麻🍯🥜。
准备以下材料：
- 芝麻适量
- 蜂蜜适量
- 植物油少许
- 白糖适量（可选）
炒制步骤：
准备芝麻：将芝麻洗净，晾干水分，这一步很重要,因为水分过多会导致芝麻炒制时容易糊锅。
预热锅具：在锅中倒入少许植物油，用中小火预热，预热油可以帮助芝麻在炒制过程中受热均匀,避免炒焦。
炒芝麻：将晾干的芝麻倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，注意要不停翻动，让每一粒芝麻都能均匀受热，炒至芝麻微微发黄，散发出香味时,即可盛出备用。
炒蜂蜜：在锅中留少许油，加入适量的蜂蜜，蜂蜜不宜过多，以免炒出来的芝麻过于甜腻，用中火加热蜂蜜,直至蜂蜜起泡。
混合炒制：将炒好的芝麻倒入蜂蜜中，快速翻炒，使芝麻均匀裹上蜂蜜，这个过程要迅速，以免蜂蜜过于粘稠,难以均匀裹上芝麻。
加白糖：如果喜欢甜味，可以在这一步加入适量的白糖，继续翻炒,直到白糖完全融化。
出锅装盘：炒至芝麻完全裹上蜂蜜，且颜色均匀后，立即关火，将蜂蜜炒芝麻盛出，放在铺有厨房纸巾的盘子上,让多余的蜂蜜和油分被纸巾吸收。
冷却享用：待蜂蜜炒芝麻冷却后，即可享用，这时候的芝麻香脆可口，蜂蜜的甜味和芝麻的香浓完美结合,口感层次丰富。
蜂蜜炒芝麻简单易做，但关键在于火候的掌握和食材的新鲜，试着动手做一做，相信你也能做出美味的蜂蜜炒芝麻🎉！