🥕干萝卜干，搭配这些食材炒起来超好吃！
萝卜干,作为我国传统的腌制食品，因其独特的口感和丰富的营养价值，深受大众喜爱，干萝卜干跟什么炒好吃呢？下面，就让我为大家介绍几种美味的炒法吧！
🌟1. 干萝卜干炒肉丝
食材：干萝卜干、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精。
做法：
- 将干萝卜干用清水泡发,切丝；猪肉切丝，用料酒、生抽腌制10分钟；
- 青红椒切丝,葱、姜、蒜切末；
- 热锅凉油,放入肉丝翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末炒香；
- 放入萝卜干丝,加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀；
- 最后加入青红椒丝,炒至断生即可。
🌟2. 干萝卜干炒蛋
食材：干萝卜干、鸡蛋、葱、盐、鸡精。
做法：
- 将干萝卜干用清水泡发,切丝；鸡蛋打散备用；
- 热锅凉油,放入蛋液，炒至半熟盛出；
- 锅中留少许油,放入萝卜干丝翻炒至软；
- 加入炒好的鸡蛋,加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🌟3. 干萝卜干炒豆腐
食材：干萝卜干、豆腐、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精。
做法：
- 将干萝卜干用清水泡发,切丝；豆腐切块；
- 热锅凉油,放入豆腐块煎至两面金黄，盛出；
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香；
- 放入萝卜干丝翻炒至软；
- 加入煎好的豆腐块,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🌟4. 干萝卜干炒虾仁
食材：干萝卜干、虾仁、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精。
做法：
- 将干萝卜干用清水泡发,切丝；虾仁去壳去肠线，洗净备用；
- 热锅凉油,放入虾仁翻炒至变色，盛出；
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香；
- 放入萝卜干丝翻炒至软；
- 加入炒好的虾仁,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
干萝卜干炒菜,不仅美味可口，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧！🤤