🍤🥬虾肉仁炒芹菜，简单美味家常菜🍳
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——虾肉仁炒芹菜。🌿🍤
🍳【食材准备】
- 虾仁 200克
- 芹菜 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，沥干水分备用，芹菜去叶洗净，切成段；大蒜和生姜分别切成末。
2️⃣ 热锅冷油，油温升至5成热时，放入蒜末和姜末爆香。
3️⃣ 将虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，炒至虾仁微微卷曲。
4️⃣ 将芹菜段放入锅中，与虾仁一起翻炒。
5️⃣ 加入适量的盐、胡椒粉、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。
6️⃣ 炒至芹菜断生，虾仁熟透，汤汁略微收干，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 虾仁不宜炒太久,以免肉质变老，口感变差。
- 芹菜不宜炒得太软,保持一定的脆嫩口感会更好。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的虾肉仁炒芹菜就完成了！🍤🥬🍽️
这道菜色泽鲜艳,口感清爽，既适合作为家常晚餐，也适合作为待客佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！👍👩🍳👨🍳
祝大家烹饪愉快,享受美食时光！😊🥳