🍤虾皮炒西葫,家常美味这样做！
🌿 西葫，又称菜瓜，是夏季餐桌上的常见蔬菜，清脆可口，营养丰富，搭配虾皮，更是鲜美无比,就教大家如何将虾皮炒西葫做得既简单又美味！
🍳【食材准备】
- 西葫 2根
- 虾皮 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣西葫处理：将西葫洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余水分，捞出沥干。2️⃣葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。4️⃣爆香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜末放入锅中，炒出香味。5️⃣加入虾皮：放入虾皮，炒至虾皮微黄，出香味。6️⃣放入西葫：将西葫条放入锅中，快速翻炒均匀。7️⃣调味：加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。8️⃣出锅：炒至西葫断生，虾皮完全融入西葫中,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 西葫切条后，可以用盐水浸泡,这样可以让西葫更加脆嫩。
- 虾皮不宜炒太久,以免口感变硬。
- 调味时,可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的虾皮炒西葫就完成了！🍤🥕鲜美的虾皮与清脆的西葫完美结合，口感丰富，营养丰富，是夏日里的一道家常美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤👍