西红柿青椒炒肉是一道家常美食,鲜香可口，营养丰富😋，下面就来详细说说它的炒制方法。
首先准备好食材：新鲜的猪肉、西红柿、青椒、葱姜蒜适量，猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂，西红柿洗净切块，青椒去籽切丝，葱姜蒜切末备用。
锅中倒油,油热后放入腌制好的肉片滑炒至变色盛出🥩，接着锅中再倒少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入西红柿块翻炒，炒出汁后加入适量盐和白糖调味🧂，待西红柿变得软烂，倒入青椒丝继续翻炒至断生🌶️。
最后把炒好的肉片倒入锅中,与西红柿青椒充分翻炒均匀，让肉片裹满汤汁即可出锅装盘🍽️，这样一道色香味俱佳的西红柿青椒炒肉就完成啦！
这道菜口感丰富,既有西红柿的酸甜，又有青椒的清爽，还有猪肉的鲜嫩，无论是搭配米饭还是面条都非常美味，赶紧动手试试吧😜！