🍲【家常美食】单炒细粉条炒肉，简单易学的美味做法！
在忙碌的生活中,一顿简单美味的家常菜无疑能为身心带来极大的满足，就让我来为大家分享一道经典家常菜——单炒细粉条炒肉的做法，保证让你一试倾心！
🍳【食材准备】
- 细粉条：200克
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将细粉条提前用温水泡发至软，捞出备用。2️⃣ 猪里脊肉切成细丝，加入少许生抽、老抽、盐，腌制10分钟。3️⃣ 生姜、大蒜切片，葱切段；青红椒切丝备用。4️⃣ 热锅倒油，油温五成热时下入肉丝翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入青红椒丝翻炒片刻。6️⃣ 倒入泡软的细粉条，快速翻炒均匀。7️⃣ 最后加入炒好的肉丝，加入适量生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 粉条泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉丝腌制时可以加入少许淀粉,使其更加嫩滑。
- 翻炒时要迅速,以免粉条粘锅。
这道单炒细粉条炒肉,简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🥢🍲