豆腐丝炒笋瓜是一道简单又美味的家常菜，清爽可口，营养丰富,下面就来分享一下这道菜的好吃做法😋
食材准备：
- 豆腐丝适量
- 笋瓜1个
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤：
- 将笋瓜洗净，切成丝状备用,蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香🧄。
- 加入笋瓜丝翻炒至变软，笋瓜会慢慢渗出一些水分，这是正常现象,继续翻炒让水分挥发。
- 放入豆腐丝，与笋瓜丝充分混合均匀,一同翻炒。
- 加入适量盐和生抽调味,根据个人口味调整用量。
- 继续翻炒几分钟，让豆腐丝和笋瓜丝都充分吸收调料的味道,直至入味。
这样，一道美味的豆腐丝炒笋瓜就做好啦😍，笋瓜的清甜与豆腐丝的豆香相互融合，口感丰富，炒好的笋瓜丝保留了一定的脆爽口感，而豆腐丝则吸收了笋瓜的汤汁，变得更加入味，无论是搭配米饭还是作为一道清爽的下酒菜，都非常合适👍，大家快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的😜。