🍲 瘦肉炒豆腐青椒，家常美味简单炒制 🌶️
瘦肉炒豆腐青椒是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 瘦肉 150克
- 老豆腐 1块
- 青椒 2个
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟 制作步骤：
将瘦肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒和水淀粉，腌制10分钟，使其入味。🍖
豆腐切成小块,青椒去籽切成条状，生姜切丝，备用。🍽️
热锅冷油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。🍳
锅中留少许油,下入姜丝和蒜末，炒出香味。🌶️
放入青椒条,快速翻炒至青椒断生。🍅
将炒好的肉片重新放入锅中,与青椒一起翻炒均匀。🍖
加入切好的豆腐块,翻炒均匀，让豆腐充分吸收调味料的味道。🍽️
根据个人口味,加入适量的盐、生抽和老抽调味，翻炒均匀即可。🌶️
出锅前,可以撒上少许葱花增加香气。🌿
🍲 成品展示：
一道色香味俱全的瘦肉炒豆腐青椒就完成了！豆腐嫩滑，青椒爽脆，瘦肉鲜嫩，口感丰富，营养均衡，这道菜不仅适合作为家常便饭，还可以作为待客佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
🎉 小贴士：
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐碎裂。
- 青椒炒制时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
就让我们一起动手,享受这道美味的瘦肉炒豆腐青椒吧！🥳