🌿不吃葱也能炒出美味的瘦肉片🍲
在我们的日常生活中,炒瘦肉片是一道非常常见的家常菜，有些人因为个人口味或健康原因，不喜欢吃葱，不吃葱怎么炒瘦肉片呢？下面，我就来为大家分享一道不吃葱的瘦肉片炒法。
🍲【食材准备】瘦肉 200克青椒 1个红椒 1个生抽 1汤匙料酒 1汤匙淀粉 1汤匙盐 适量食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片,加入生抽、料酒、淀粉和少许盐，拌匀腌制10分钟。
- 青椒和红椒洗净,切成片状。
- 热锅倒油,油热后放入瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入青椒和红椒片，翻炒至断生。
- 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中,加入适量的盐，快速翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许酱油或豆瓣酱提味。
🌿【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片变老。
- 青椒和红椒的加入,可以增加菜肴的色泽和口感。
🍲【不吃葱的瘦肉片炒法，简单易学，美味可口，大家可以根据自己的口味，适当调整调料，希望这道菜能为大家带来不一样的美食体验！🌟🍲🌿