🍲大铁锅炒猪舌的做法窍门🥘
猪舌作为一道美味的家常菜，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道大铁锅炒猪舌的做法窍门，让你轻松在家做出色香味俱全的佳肴！🎉
🔥【食材准备】
- 猪舌1个
- 大葱1根
- 生姜1小块
- 蒜瓣3瓣
- 青红椒各1个
- 酱油、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、食用油适量
🔥【做法步骤】1️⃣猪舌洗净，放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。🍖2️⃣大葱切段，生姜切片，蒜瓣拍碎，青红椒切块。🌶️3️⃣锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。🌿4️⃣将焯好水的猪舌放入锅中，翻炒至表面微黄。🍲5️⃣加入酱油、料酒、生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍽️6️⃣倒入青红椒块，继续翻炒均匀。🌶️7️⃣加入适量淀粉水勾芡，使汤汁浓稠。🍲8️⃣出锅前撒上葱花，即可享用美味的大铁锅炒猪舌！🌿
🔥【做法窍门】1️⃣焯水是去除猪舌腥味的关键步骤，不可忽视。2️⃣炒猪舌时，火候要适中，以免猪舌炒焦。3️⃣调味时，根据个人口味适量调整酱油、料酒、生抽、盐、糖的比例。4️⃣勾芡能使菜肴更加美味，同时保持猪舌的口感。5️⃣最后撒上葱花,既美观又增加香气。
学会了这道大铁锅炒猪舌的做法窍门，你还在等什么呢？快快动手，为家人朋友带来一道美味佳肴吧！🎉🍲