🍊酱豆子炒橙皮，美味家常菜的做法
🍊酱豆子炒橙皮是一道色香味俱全的家常菜，橙皮的清香与酱豆子的醇厚口感相得益彰，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享这道美味佳肴的制作方法吧！
🍊【食材准备】
- 橙子1个
- 酱豆子100克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
🍊【制作步骤】
- 橙子洗净,去皮，切成细丝；酱豆子洗净，切成小段。
- 热锅凉油,油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 加入酱豆子,翻炒至酱豆子表面微黄。
- 放入橙皮丝,继续翻炒，让橙皮与酱豆子充分融合。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 炒至橙皮丝变软,酱豆子入味，即可出锅装盘。
🍊【小贴士】
- 橙子皮在炒制过程中容易糊锅,所以要控制好火候，避免炒糊。
- 酱豆子提前用清水浸泡,可以去除豆腥味，使口感更佳。
- 炒制过程中,可以适量加入一些清水，防止酱豆子炒干。
🍊酱豆子炒橙皮是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来一份美味佳肴！🍊🍴