合掌瓜炒鸡肉——家常美味简单做🍲
合掌瓜炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下合掌瓜炒鸡肉的烹饪方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 合掌瓜 1个
- 鸡胸肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将合掌瓜洗净,切成薄片；鸡胸肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜炒香。
- 将腌制好的鸡肉片放入锅中翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入合掌瓜片翻炒至表面微黄。
- 将炒好的鸡肉片重新放入锅中,与合掌瓜片一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 合掌瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 腌制鸡肉时,淀粉可以使其更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料。
合掌瓜炒鸡肉是一道简单易学的家常菜,只要按照以上步骤，你也能轻松做出美味的合掌瓜炒鸡肉，快快动手尝试一下吧！🍳🍽️
合掌瓜炒鸡肉,不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，是一道不可多得的健康美食，和家人朋友一起分享这道菜肴，定能让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍽️