🌶️ 潮汕炒肉丁做法步骤,让你在家也能品尝地道的潮汕美食！
潮汕炒肉丁，作为潮汕地区的一道经典美食，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下潮汕炒肉丁的做法步骤,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍲 准备食材：
- 猪肉丁 200克
- 青红椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🌟 做法步骤：
1️⃣ 将猪肉丁洗净，用盐、淀粉、少许酱油腌制10分钟,使其入味。
2️⃣ 青红椒洗净，切成丁状；生姜末、蒜末备用。
3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉丁，翻炒至变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入生姜末、蒜末爆香。
5️⃣ 加入青红椒丁,翻炒至断生。
6️⃣ 将炒好的猪肉丁重新倒入锅中，加入适量的酱油、盐、鸡精调味。
7️⃣ 翻炒均匀,使肉丁充分吸收调料。
8️⃣ 出锅前，撒上少许葱花,增加风味。
🍲 小贴士：
肉丁腌制时，可以加入少许料酒,去腥增香。
炒肉丁时，火候不宜过大,以免肉丁炒老。
青红椒可以根据个人口味选择,也可以加入其他蔬菜。
🌟 美味出锅，一道色香味俱全的潮汕炒肉丁就完成了！快快动手，让家人朋友一起品尝这道美味的潮汕佳肴吧！🍲🍲🍲