🌶️野山椒炒红肠，美味可口的家常菜🍽️
野山椒炒红肠是一道简单易学、美味可口的家常菜，红肠口感鲜美，野山椒的辣味与红肠的香气相互融合，让人回味无穷，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟【食材准备】
- 红肠：1根
- 野山椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 将红肠切成薄片，野山椒切成小段，大蒜、生姜切成末,青红椒切成圈备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末炒香。
- 加入红肠片，中火翻炒至红肠表面微黄,出油。
- 放入野山椒段，继续翻炒,让野山椒的辣味充分释放。
- 加入青红椒圈,翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,使调料充分渗透到食材中。
- 出锅前，可根据个人口味加入少许葱花,增香提味。
🌟【小贴士】
- 红肠切片时，可先将红肠放入冰箱冷冻片刻,使其更容易切片。
- 炒野山椒时，火不宜太大,以免野山椒炒糊。
- 野山椒的辣度较高,根据个人口味适量调整。
🌟【野山椒炒红肠是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快来试试吧，为家人朋友带来一场味蕾的盛宴！🎉🍽️🌶️