🍲广东炒牛肉，美味诱人的家常菜🍲
广东炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，味道鲜美，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下广东炒牛肉的做法吧！👇
我们需要准备以下食材：
- 牛肉：500克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生粉：适量
让我们开始烹饪吧！🍳
- 将牛肉切成薄片,加入适量的盐、酱油、生粉和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青红椒洗净切成条状,生姜和蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香，再加入青红椒条翻炒。
- 待青红椒炒至断生,将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入适量的酱油、蚝油和盐，快速翻炒均匀。
- 炒至牛肉片熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,加入适量的生粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免牛肉变老。
广东炒牛肉是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜，你就可以在朋友聚会或者家庭聚餐中展示你的厨艺了，快来试试吧！🎉🍲