家常炒辣子芹菜怎么做？😊
芹菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，搭配辣椒炒制，更是美味可口，下面，就为大家介绍一道家常炒辣子芹菜的做法，简单易学，快来试试吧！🌿
【食材】
- 芹菜 1棵
- 辣椒 2个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【步骤】
芹菜洗净，切成段；辣椒洗净，去籽，切成条状；生姜、大蒜分别切成末。🥬🌶️
热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末、姜末爆香。🌶️🔥
加入辣椒条，翻炒至辣椒表面微微发黄。🌶️
接着放入芹菜段，快速翻炒均匀。🥬
调入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。🍲
炒至芹菜断生，辣椒熟透，即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 芹菜不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 辣椒的辣度可根据个人口味调整。
- 喜欢吃辣的朋友，可以在炒制过程中加入一些辣椒酱或豆瓣酱,增加口感。
家常炒辣子芹菜是一道简单美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用，快来动手试试吧！😊🍽️