🍲小年糕炒排骨，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
小年糕炒排骨是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的小年糕炒排骨吧！🥰
准备好食材：小年糕、排骨、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、食用油等。
排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐，腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
将腌制好的排骨放入锅中,翻炒至排骨表面微焦。
加入适量的糖,翻炒均匀，让排骨更加入味。
放入小年糕,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽，调色调味。
翻炒片刻,让小年糕和排骨充分融合。
加入适量的盐,翻炒均匀，即可出锅。
🎉小贴士：
排骨腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
炒小年糕时,火候不宜过大，以免小年糕糊掉。
调味料可根据个人口味适量增减。
炒菜时,要不断翻炒，以免粘锅。
小年糕炒排骨是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能成为家庭中的烹饪高手！快来试试吧！🍳🌟