🍐梨膏炒肉——美味又营养的家常菜🍲
梨膏炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下梨膏炒肉的做法，让你在家也能轻松做出美味的梨膏炒肉！
🍐【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 梨膏 适量
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍐【制作步骤】
- 猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,大蒜和生姜切片备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入蒜片和姜片炒香。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片,加入适量的梨膏，快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍐【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 梨膏可以提前用水稀释一下,这样更容易炒均匀。
- 炒肉片时,火候要大一些，这样肉片才会更加嫩滑。
🍐【梨膏炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家也能轻松做出美味的梨膏炒肉，为家人带来美味与营养！🍲🍐