🍲炒拉条子，美味又简单,这样炒才好吃！
🍲炒拉条子是一道非常受欢迎的家常菜，口感劲道，味道鲜美,下面就来为大家分享一下如何炒出美味的拉条子！
🌟【食材准备】
- 拉条子 200克
- 猪肉末 100克
- 青红椒各 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟【烹饪步骤】
- 拉条子提前用温水泡软,捞出沥干水分备用。
- 青红椒洗净切丝，大蒜、生姜分别切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入猪肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
- 加入青红椒丝翻炒均匀。
- 将泡软的拉条子放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 拉条子泡软后要沥干水分,以免炒的时候出水。
- 猪肉末可以提前用料酒、生抽腌制一下,增加口感。
- 炒拉条子时火候要大，快速翻炒,以免拉条子粘锅。
- 勾芡时不要太多,以免过于粘稠。
🍲这样炒出的拉条子口感劲道，色泽诱人，美味可口，快来试试吧！🎉🎉🎉