🥕🐟 萝卜炒白鳝片的美味做法，简单易学！
萝卜炒白鳝片是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下萝卜炒白鳝片的炒制方法吧！👩🍳
🌟 准备食材：
- 白鳝片 300克
- 白萝卜 1根
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：白鳝片洗净，用料酒、盐腌制10分钟；白萝卜去皮切片，葱切段，姜蒜切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香。
下鳝片：将腌制好的白鳝片放入锅中，用中火翻炒至两面微黄。
加入萝卜片：将白萝卜片放入锅中，与白鳝片一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀，让萝卜片充分吸收调味料的味道。
出锅前：撒上葱段，加入鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
- 白鳝片要新鲜,肉质才会嫩滑。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免白鳝片炒老。
- 萝卜片可以提前用少许盐腌制一下,这样炒出来的萝卜片更加入味。
🍲 萝卜炒白鳝片出锅后，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👨👩👧👦
祝大家烹饪愉快,美食享用！🥳🍽️