🍗【洋葱炒炸鸡排】美味升级，炒制秘籍大公开！
🌟食材准备🌟
- 炸鸡排：适量
- 洋葱：1个
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：少许
- 淀粉：适量
- 花椒粉：少许
- 葱花：适量
- 食用油：适量
🌟炒制步骤🌟1️⃣ 首先将炸鸡排切成小块，用淀粉、料酒、生抽和少许盐腌制10分钟，使其入味。2️⃣ 洋葱切丝，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡排块，中火炸至金黄，捞出沥油备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱花爆香，再加入洋葱丝和青红椒丝翻炒均匀。5️⃣ 洋葱炒至透明时，加入炸好的鸡排块，快速翻炒均匀。6️⃣ 调入酱油、老抽、盐和花椒粉，继续翻炒均匀，让调味料充分包裹在鸡排上。7️⃣ 根据个人口味，可以加入适量的生抽提鲜，翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士🌟
- 炸鸡排时,油温不宜过高，以免外焦里生。
- 洋葱炒至透明时再加入鸡排,可以保持鸡排的口感鲜嫩。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲完成！这样一道色香味俱全的洋葱炒炸鸡排就做好了，既保留了炸鸡排的香脆，又增添了洋葱的清爽，简直是美味升级！快动手试试吧！🎉🌟